মোঃ আবদুল্লাহ (আল-মামুন)

কক্সবাজারের চকরিয়া উপজেলার বরইতলী ইউনিয়নে দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে সূর্যমুখী ফুলের চাষাবাদ । কৃষিতে নতুন সম্ভাবনার দুয়ার খুলতে স্থানীয় কৃষকরা আগ্রহ নিয়ে এই ফুলের আবাদ শুরু করেছেন , যা ইতোমধ্যে এলাকায় ব্যাপক সাড়া ফেলেছে ।
বসন্তের হাওয়ায় দুলতে থাকা সূর্যমুখীর হলুদ রঙে এখন ভরে উঠেছে বিস্তীর্ণ মাঠ । প্রকৃতির অপার সৌন্দর্যের পাশাপাশি এই ফুল কৃষকদের জন্য তৈরি করছে নতুন আয়ের সম্ভাবনা । স্থানীয়দের মতে, সূর্যমুখীর এমন মনোমুগ্ধকর দৃশ্য এলাকাটিকে দিয়েছে ভিন্ন এক সৌন্দর্য, যা অনেকের নজর কাড়ছে ।
বরইতলী ইউনিয়নের এক কৃষক বলেন,
অন্যান্য ফসলের তুলনায় সূর্যমুখী চাষে খরচ কম, আবার ফলনও ভালো হয় । বাজারে এর তেলের চাহিদা থাকায় আমরা লাভের আশাও করছি ।
আরেক কৃষক জানান,
প্রথমে পরীক্ষামূলকভাবে অল্প জমিতে সূর্যমুখী চাষ করেছিলাম । ফলন ভালো হওয়ায় এবার আরও বেশি জমিতে চাষ করেছি । আশা করছি ভবিষ্যতে আরও কৃষক এদিকে আগ্রহী হবেন ।
কৃষি বিভাগ সূত্রে জানা গেছে, সূর্যমুখী ফুল থেকে উৎপাদিত তেল অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যসম্মত হওয়ায় বাজারে এর চাহিদা ক্রমেই বাড়ছে । এ কারণে কৃষকদের সূর্যমুখী চাষে উদ্বুদ্ধ করতে ইতিমধ্যে মাঠপর্যায়ে বিভিন্ন ধরনের পরামর্শ ও সহযোগিতা দেওয়া হচ্ছে ।

উপজেলা কৃষি কর্মকর্তাদের মতে,
চকরিয়ার মাটি ও আবহাওয়া সূর্যমুখী চাষের জন্য বেশ উপযোগী । সঠিক পরিচর্যা করলে কৃষকরা এই ফসল থেকে ভালো লাভবান হতে পারবেন ।
স্থানীয় সচেতন মহলের ধারণা, বরইতলীসহ চকরিয়ার বিভিন্ন এলাকায় সূর্যমুখী চাষের পরিধি বাড়লে কৃষকদের আর্থিক স্বাবলম্বিতা যেমন বাড়বে, তেমনি দেশের ভোজ্য তেলের চাহিদা পূরণেও গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখবে এই ফসল ।
প্রকৃতির সৌন্দর্য আর কৃষকের স্বপ্ন দুটিকে একসঙ্গে বয়ে নিয়ে যাচ্ছে বরইতলীর সূর্যমুখীর মাঠ । কৃষিতে নতুন সম্ভাবনার এই আলোকবর্তিকা আগামী দিনে আরও বিস্তৃত হবে বলেই আশা করছেন সংশ্লিষ্টরা ।